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坂元のくろず 1000ml 4本セット 壺造り黒酢 正規店で購入致しました。 坂元のくろず商品一覧 | オンラインショップ | 坂元のくろず 公式 の詳細情報
坂元のくろず商品一覧 | オンラインショップ | 坂元のくろず 公式 。- 商品名: 坂元のくろず- 内容量: 1000ml- 製造元: 坂元醸造- 原材料: 米- 産地: 鹿児島県福山町- セット本数: 4本「坂元のくろず 1000ml」は、野天に並べられた陶器の壷で醗酵させた純米酢です。陶器の壷にこうじと米と姶良カルデラの地下水で仕込み、南国の豊かな太陽エネルギーの力で醗酵させ、長い期間をかけて大事に育てられます。まろやかでコクのある風味は、良質の原料米から生まれるアミノ酸や有機酸などによるもの。長期間の熟成ならではの独特の味と香りです。酸度4.2%お召し上がり方飲用される場合は、1日に20-30mlを5倍程度に薄めてお召し上がりください。ご注意●沈殿物が生じたり、色が濃くなることがありますが、品質には問題ありません。●開栓後は、冷蔵庫で保存してください。保存方法直射日光を避けて、常温で保存してください。黒酢とは黒酢は、米や大麦だけを原料に、壷の中でじっくりと1年以上寝かせて発酵・熟成させ麹菌や乳酸菌の作用で琥珀色に色づいたものです。黒酢には、アミノ酸をはじめとした多くの栄養分が溶け込んでいます。黒酢(調味料)とは黒酢(調味料)は玄米を1〜3年かけて発酵・熟成させたお酢です。必須アミノ酸を含む10種類のアミノ酸やクエン酸、ビタミン、ミネラルなどを含んでいます。お酢全部とは酢は穀物、果物に酢酸菌を加え醸造発酵させたもので、酢酸を主成分とする酸性調味料です。それぞれの原料によって含有成分も異なり、独特のコクと効果を発揮します。賞味期限等の表記についてパッケージに記載。ご覧いただきありがとうございます。
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